Эмиль Пессар (Emile Pessard) — французский композитор, профессор Парижской консерватории, автор множества веселых оперетт.
«Андалузка» — характерная пьеса — вероятно, изображает танец очаровательной испанки «с разбитым сердцем». Чтобы избежать «унылости», исполнять нужно очень чувственно.