Старинные русские ноты
золотого века фортепиано

Старинные русские ноты
золотого века фортепиано

«Трэ Мутар» (1911)
«Слишком много горчицы»
Знаменитый американский рэгтайм
Сесил Маклин
Très Moutarde, nouvelle danse americaine par C. Macklin
Too Much Mustard, One or Two-step or Tango by Cecil Macklin
Колоссальный успех! Новый американский танец [рэгтайм-фокстрот-танго]
Москва, издатель Семён Яковлевич Ямбор (№ 542); 
Большая Тверская-Ямская, свой дом № 47
Выпуск 1911—1913 гг.
«Трэ Мутар», рэгтайм-фокстрот, Сесил Маклин
См. также: «Футуристы» (1913), рэгтайм-марш русских футуристов

«Рэгтайм-горчица»
«Too Much Mustard», рисунок на обложке первого американского издания (1911)
Замечательный танцевальный хит принадлежит перу автора с типично-классическим именем английского джентльмена: (сэр?) Сесил Маклин. Действительно, пьеса была  сочинена в Великобритании; однако, проникнув в США, приобрела там феноменальную популярность и распространилась по всему миру как «американский танец». Мелодия проста, «как три копейки», но в этом и состоит феномен безусловного хита: предельно просто и безудержно увлекает.

Непонятно, откуда взялось странное название («Too Much Mustard»); возможно, музыка изображает классическую ситуацию первого свидания: робкий влюблённый юноша, теряясь, совершает нелепые действия во время ужина в кафе со своей возлюбленной (например, кладёт слишком много горчицы себе в тарелку, ещё больше осложняя знакомство с девушкой) — именно эта сцена изображена на обложке первого американского издания 1911 года.
Фред Астер и Джинджер Роджерс в голливудской версии танца «Too Much Mustard» («Слишком много горчицы»)
Фрагмент фильма «История Вернона и Ирэн Кастл» (США, 1939)